蔬菜配送的模式根據(jù)服務(wù)對(duì)象的不同，整體有所區(qū)別。對(duì)于c端客戶的有傳統(tǒng)批發(fā)零售、app配送、社區(qū)團(tuán)購(gòu)。針對(duì)b端客戶的有集中分揀配送式，物流配送模式。
c端蔬菜配送
1. 傳統(tǒng)批發(fā)模式。這一模式主要就是農(nóng)貿(mào)批發(fā)商或者是小型的農(nóng)產(chǎn)品銷售商低價(jià)買入蔬菜，再提價(jià)進(jìn)行銷售。面向的是普通個(gè)體戶，家庭，個(gè)人等消費(fèi)者，在需求量較大時(shí)，也可提供送菜上門服務(wù)。
2. app配送模式。主要依托于生鮮配送平臺(tái)或購(gòu)物小程序，消費(fèi)者在平臺(tái)上下單，最后由騎手配送至客戶的手上。常見的買菜軟件如叮咚買菜，美團(tuán)買菜，美團(tuán)優(yōu)選等。
3. 社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式。常見于各大居民社區(qū)，主要依托社區(qū)消費(fèi)者和團(tuán)長(zhǎng)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通銷售，團(tuán)長(zhǎng)起著維護(hù)社區(qū)用戶作用。社區(qū)消費(fèi)者通過(guò)線上銷售平臺(tái)完成團(tuán)購(gòu)下單后，商家根據(jù)訂單配送蔬菜至自提點(diǎn)，之后團(tuán)長(zhǎng)提醒用戶進(jìn)行自提。
b端蔬菜配送
1. 集中分揀配送式。配送公司通過(guò)集中采購(gòu)的方式，將食材集中到配送中心，進(jìn)行粗加工，分揀，裝運(yùn)之后，最終配送至客戶的餐桌上。主要服務(wù)于企事業(yè)單位，醫(yī)院學(xué)校，連鎖餐飲等用量很大的客戶。是大部分蔬菜配送公司的主要運(yùn)作模式。
2. 物流配送模式。一般分為自營(yíng)、三方物流、自營(yíng)+三方的模式。主要是為電商等大型企業(yè)提供配送服務(wù)。平臺(tái)為物流公司提供訂單，農(nóng)產(chǎn)品的配送環(huán)節(jié)由冷鏈物流團(tuán)隊(duì)或公司落實(shí)。與集中分揀式的不同在于沒(méi)有采購(gòu)環(huán)節(jié)，賺取的是物流配送服務(wù)費(fèi)。
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