養(yǎng)生已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^火熱的一個(gè)話(huà)題，提起養(yǎng)生就少不了疏肝健脾養(yǎng)胃。疏肝健脾養(yǎng)胃的食物有哪些呢?我想一定有很多人對(duì)這個(gè)問(wèn)題并不了解。今天福州農(nóng)產(chǎn)品配送就來(lái)為大家做一下詳細(xì)的介紹，如果大家有需要的話(huà)，可以來(lái)看看下面的內(nèi)容了解一下。
開(kāi)胃健脾的食物有哪些
1、糯米
糯米富含B族維生素，能暖和脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲欠安、腹脹腹瀉有必然緩解作用。故古語(yǔ)有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果是一種保健佳果，具有健脾、補(bǔ)氣、益胃、生津潤(rùn)燥的成果，對(duì)脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋(píng)果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于力氣不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
3、蓮藕
蓮藕，清熱疏郁，涼血排毒，養(yǎng)胃滋陰，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它的鈣、磷、鐵及富厚的維生素C，富含多酚類(lèi)物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的進(jìn)步免疫力，幫助女性抗老防衰，新鮮蓮藕與蜂蜜，榨汁飲用可除煩生津，煮熟后的蓮藕可健脾開(kāi)胃，適合脾胃衰弱之人。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五癆七傷”之說(shuō)。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類(lèi)根莖蔬菜，在食用時(shí)以蒸食、煮食佳，應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、包心菜
包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱惹起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠欠安、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
6、香菇
可以補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃衰弱，食欲沒(méi)落，少氣乏力之癥。現(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類(lèi)具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種成果。在篩選香菇時(shí)必然要聞一下，是否有刺鼻氣味。
7、扁豆
扁豆，健脾養(yǎng)胃，消暑化濕，并且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說(shuō)的芹菜還要高3倍多。平時(shí)容易便秘上火的人不妨多吃點(diǎn)扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘，就不可以靠攝取膳食纖維來(lái)緩解了，它可能會(huì)讓便秘更嚴(yán)重。
8、豬肚
豬肚是補(bǔ)益脾胃的佳品，自古以來(lái)就被視為“補(bǔ)藥”，是藥膳凝睇。豬肚具有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃難過(guò)，胃下垂，赤子疳積等。不妨熬湯飲用，如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象，同時(shí)具有健脾益氣、消食開(kāi)胃的成果。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
9、胡蘿卜
胡蘿卜，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易伸展，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。
10、板栗
板栗果肉富含富厚的維生素，是良好的補(bǔ)益食品。板栗性味甘、溫、無(wú)毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強(qiáng)筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的成果。
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